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在武汉，没有特地为美食跑一遍青山的人，不足以称之为真·吃货。那些说着“青山？不去！勒远”的傲娇小宝贝们，最终都在恩施街上啪啪“打脸”。青山的美食，远不止炸炸。在青山美食帝国逛一圈，早中晚三餐，可以一周不重样！面是青山过早永恒的主题。 上世纪武钢建厂时，技术人员多为东北人，他们在青山区落地生根，即使他们的后代已经完全成了地道的武汉人，但北方人爱吃面的饮食习惯依旧留存在一日三餐里。
一品香红油热干面 传说中的青山热面第一 地址：工业一路钢花村街114社区卫生服务站对面号 营业时间：卖完为止，一般早上九点左右卖完 一品香红油热干面，号称青山热干面NO.1，评价褒贬不一，因为这种“红黑”体质，自带网红属性。铁栅子门、简易棚子，虽然颜值有点撑不起江湖地位，但是排队的长度足以让路过的人正面瞧它一眼。 食客都是附近的街坊邻居，排队、买票、打面、取蛋酒、找塑料板凳，一气呵成。秋日的晨光酒下来，沾着些许芝麻酱的热干面亮澄澄，大口吃下，碳水带来的满足感，千杯不换！ 这家面馆是铁了心只做街坊生意的，晚点的话9点打烊，早的话8点半就卖完了。经常有青山以外的吃货特地赶过来，只看到一扇铁门关得死死的，一天的好心情down到想要骂街。总之，外面的人想要来青山吃一品香，一定要放弃睡早床。
鹿鸣春 青山在外名气最大的面馆 地址：工业三路，距红钢城街社区卫生服务中心步行740米 营业时间：7:00-10:30 鹿鸣春，青山牛肉面的扛把子，将近30年的老店。13块钱的牛肉粉面，外加1块的油饼子，是这里过早的标配。牛肉汤底色泽深红，怕辣、怕咸的人看到都忍不住心里发紧，但吃到嘴里，嘿！一点都不辣，竟还有一点点鲜甜！ 学着邻桌的老年人，也把油饼子撕成块儿，沾面汤里，什么“卡路里，我的天敌”，一碗的油水全跟着饼子进肚子里啦！
重庆辣子鱼 “外地人”去青山最爱下的馆子 地址：恩施街钢城十二中侧面附近 营业时间：11：00-15：00；16：00-21：00 夜宵占据了青山美食的半壁江山，以至于找个吃正经饭菜的午餐馆子好难！好在有重庆辣子鱼。这家名声在武汉三镇都响当当，在恩施街能排上TOP3的辣子鱼，勾引了多少吃货特地开车赶来啊。盖满灯笼椒却没把人辣趴下的辣子鱼、炸到脆崩崩的干煸粉蒸肉、香臭不分的臭干子烧肥肠、冒红油的鱼香肉丝…… 待到菜全端上桌，每个人的第一反应就是“老板，上米饭！大盆！”。辣子鱼你往锅底夹，以为会翻出来凑数的白菜千张？NO，还是鱼！蜂窝玉米很膨胀，已经超出盘沿了都！份量足，价格实惠，适合咱老百姓！
小当家私房菜 青山本地伢最爱去的馆子 地址：友谊大道钢花112街坊39门2号（工业一路路口天桥下） 营业时间：10：30-21：30
小当家，一家颜值比较“路人”的苍蝇馆子，在外的名声虽不如辣子鱼，但论生意的火爆度，绝对不输的。它是传说是青山伢约饭的首选“食堂”，真·家门口的家常菜馆。店子在工业一路上，由居民楼下的院子改装，塑料大棚撑起来，大圆桌摆起来，大风扇开起来，酒精锅子点起来，豪爽开吃！招牌菜手牵手，猪蹄和凤爪烧至软烂，一筷子下去，心情复杂，在“长膘”和“长胶原蛋白”中纠结，最后决定选择胶原蛋白。牛瓦沟烧山芋，牛肉烂烂的，山芋糯糯的，完美CP！椒盐玉米，跟磕瓜子似的，完全停不下嘴。人均45块，吃饱喝足，只想躺平睡个午觉。 说到青山宵夜，绕不开恩施街这条神奇的街道。试问哪个吃货不羡慕青山人呢？羡慕他们拥有恩施街。放眼全武汉，没有像恩施街这样人气馆子这么密集的街道了。吃货走在这条街，真的是太难了！有选择恐惧症的吃货就更不用说了，恨不得给自己一枪！安慰自己说，“讷，今天先吃一个馆子，其它的下次再来吃”，结果呢，发现下次来，还是不知道先吃哪一家，可真难。
常相聚油炸店 青山炸炸界的元老 地址：恩施街10附3号 营业时间：15：00开始营业 开心的时候，吃炸炸；不开心的时候，也要吃炸炸。作为青山美食界的灵魂C位，炸炸承载了几代人的回忆。常相聚、五仲炸肉、120油炸店、小双油炸店，这些炸炸界巨头的名字，即使没去吃过的人都听说过它们的大名。 恩施街上的常相聚油炸店，27年的老炸炸店，号称青山人的深夜小食堂。除了叶子菜，其它的，一切皆可炸！招牌肉串上桌，刷上老板家秘制的油辣子，大口吃肉，大口喝酒，真是个让人“堕落”的馆子！吃个肚儿圆，再来瓶青山特有的汽水——咸伙计，在初秋的街上，压压马路，吹吹小风，好不惬意！
蜀一蜀二串串火锅店 青山串串江湖的后起之秀 地址：恩施街111街坊17负4号 营业时间：10：00-次日03：30 恩施街的美食江湖里，除了炸炸，串串的地位也不容小觑。名震八方的砂锅串串李李麻辣烫晚上要等位中午不营业，改选对门的串串新秀蜀一蜀二，恨不得拍案叫绝！锅底是串串的诚意所在，第一口下去，爽麻过后嘴唇像是抹了唇油，味厚醇香，是正宗牛油锅底，鉴定完毕。强推这家的小酥肉和红糖糍粑，酥肉全桌零差评，加了一盘还觉得意犹未尽。
老幺烧烤 青山烧烤江湖的霸主 地址：青山区工业三路16附8 营业时间：16：30开始营业 你找5个青山人推荐个吃晚饭的地儿，起码有3个人会提到老幺。带着强烈的好奇心过去了工业三路，呃，是个平平无奇的门头没错了，右下角的“源于1986年”暴露了年份，“这店子比我还大哩”。店子看着不大，但真的挺能“装”，大部分顾客都被引到后面的小院儿里了。撸串儿，当然就得在街头巷尾和市井里弄里才有意思。烧烤是平凡生活里的热辣慰藉。等荤素到位，筋头巴脑，缠绵撕咬，一天的烦恼全都没了。
若没吃爽，再加一份！啰啰嗦嗦这么多，怕是连青山美食的十分之一都没cover到。数学好的可以算算，把以下这些美食街上的店子分别排列组合到一日三餐，需要多少天才能打卡完。 恩施街代表美食：新农至诚牛肉面、重庆辣子鱼、常相聚油炸店、小双油炸店、燚锅、醉川西火盆烧烤、鼎香砂锅串串、阿呆炸炸吊锅、李李麻辣烫（分店） 三弓路代表美食：小郑美味拉面、李记鲜鱼糊汤粉、众品香美食城、121油炸、夜话烧烤、涠涠鲜鱼、周记担担面、山西手工罐罐馍、上海三鲜锅贴饺、三镇民生甜食馆 建设二路代表美食：新疆穆斯林烧烤、狮龙啤酒烧烤屋、588黄牛面馆、芭比炸炸、四川皮记卤菜店、120油炸、姗姗水饺 红钢城夜市代表美食：建七炸鸡、巴西烤肉、味味美、小乐川 不要再说“等哪天有机会，我们去青山吃炸炸、下馆子吧”，一句灵魂拷问：你连吃都没有执行力，你能干啥？走啊，去青山吃好吃哒去！ |
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