首页 美食 旅游 特产 文史 资讯 民生 生活 休闲 常识 百科 知识 信息 小技巧 图片 手机站

孝感美食网

湖北首页孝感美食 武汉美食 十堰美食 孝感美食 荆州美食 荆门美食 咸宁美食 黄冈美食 黄石美食 恩施美食 宜昌美食 襄阳美食 随州美食 鄂州美食 潜江美食 天门美食 仙桃美食

孝感米酒介绍 孝感米酒口感点评及做法介绍

来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2018-08-22 17:20
摘要:孝感米酒介绍 孝感米酒口感点评及做法介绍:孝感米酒是一种孝感传统的地方小吃,其特点就是价格低廉,但味道甜美,并富含一定的营养价值,孝感米酒不但味道香甜,其具有的营养价值也是相当高的,值得每个人作为日常饮品饮用。

孝感米酒是一种孝感传统的地方小吃,其特点就是价格低廉,但味道甜美,并富含一定的营养价值。

这种米酒的制作工艺的传承时间相当久远,据说已经有几千年了。五八年毛主席曾经品尝过孝感米酒并其赞赏有加。

孝感米酒介绍 孝感米酒口感点评及做法介绍

相传赵匡胤在孝感流落时,偶然间来到了一家酒馆,当他看到米酒的第一眼时就被米酒的纯度,质地和米粒的饱满程度震到了。赵匡胤端起酒碗喝了一大口,仿佛品尝到了人间美味一般,大声夸赞“好!好!好!”于是连喝三大碗。这家店就是现在孝感的“西湖酒馆”。

 

孝感米酒不但味道香甜,其具有的营养价值也是相当高的,值得每个人作为日常饮品饮用。孝感米酒长期饮用可以促进血液循环,提神醒脑,增强人体的免疫力。孝感米酒由于酒精浓度低,可以作为爱酒人士的日常保健饮品,不仅不会伤肝,反而会增强人体体质。

孝感米酒介绍 孝感米酒口感点评及做法介绍

孝感米酒的制作方式也是相当有讲究的,米酒的原料最好采用孝南地区的水稻,该地区的水稻被国家认定为绿色食品,只有用这样的原料做出来的孝感米酒才是最为纯正的。发酵过程必须注意用量,且温度要严格控制在30~35°C之间,时间在36小时后,若是急于出售,提前开封的话,米酒的香气必定是不够浓郁的。

发酵完成后,酒和米的比例最好控制在一比一,这样,米酒不会过浓也不会过淡。就这一点来看的话,很多市面上的孝感米酒都达不到这个要求。

同时满足上述所有的条件才能称得上是正宗的孝感米酒,才能对得起“孝感米酒”这么一个响亮的名号!

本文地址:孝感美食频道 https://www.hubei88.com/meishi/xgms/81757.html ,楚汉网—湖北本地生活服务平台,捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,禁止转载,违者必究,谢谢!

孝感美食
责任编辑:蚰蜒
相关文章相关阅读
  • 总排行
  • 月排行
  • 周排行

精彩推荐