首页 美食 旅游 特产 文史 资讯 民生 生活 休闲 常识 百科 知识 信息 小技巧 图片 手机站

武汉美食网

湖北首页武汉美食 武汉美食 十堰美食 孝感美食 荆州美食 荆门美食 咸宁美食 黄冈美食 黄石美食 恩施美食 宜昌美食 襄阳美食 随州美食 鄂州美食 潜江美食 天门美食 仙桃美食

武汉油焖大虾做法 油焖大虾营养价值及口感介绍

来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2018-11-13 09:40
摘要:武汉油焖大虾做法 油焖大虾营养价值及口感介绍 武汉油焖大虾介绍: 世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北。湖北的龙虾,个大味鲜,深受好评。一到春夏季节,街上的大排档遍布,油焖大虾的香味也萦绕其中,成为了大排档中最受欢迎的菜式。 后来,因为做法的不断精进,油焖大

武汉油焖大虾做法 油焖大虾营养价值及口感介绍

武汉油焖大虾介绍:世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北。湖北的龙虾,个大味鲜,深受好评。一到春夏季节,街上的大排档遍布,油焖大虾的香味也萦绕其中,成为了大排档中最受欢迎的菜式。

后来,因为做法的不断精进,油焖大虾逐渐进入了饭店菜谱,甚至成为了一些饭店的特色菜,而武汉油焖大虾,也成为了武汉人每年必吃,外地人游览必尝的美味。

武油焖大虾做法 油焖大虾营养价值及口感介绍

油焖大虾做法1:

备料:盐、胡椒粉、香料粉、香油、辣椒油、味精、鸡精、料酒、水淀粉、糖、小龙虾、葱姜蒜、花生粒、芝麻、八角、干椒、郫县豆瓣酱

1.小龙虾洗净,去掉虾线,油炸熟后捞出;

2.将油锅中多余的油倒出,剩下少量油,将八角、辣椒放入锅内炒出香味,加入郫县豆瓣酱炒香,加入适量清水,烧开后加入小龙虾,关火浸泡30分钟入味;

3.炒锅加油烧热,加入蒜瓣、葱、姜、料酒炒香,加入豆瓣酱、辣椒油、糖、料酒,把小龙虾也放入炒香,加入所有备好调料,根据自己的口味调味,味道合适后,装盘,即可食用。

武油焖大虾做法 油焖大虾营养价值及口感介绍

油焖大虾做法2:

备料:对虾、黄酒、盐、白糖、色拉油、香油、葱丝、姜丝、清水

1.对虾去掉虾须和虾线,清洗干净,沥干水分备用;

2.锅内热油,加入葱姜丝爆香,放入大虾煸炒;

3.虾变色后加入黄酒,再加入清水,用盐和糖调味;

4.水开后转小火焖5分钟,收汁后淋如少许香油,装盘,即可食用。

武油焖大虾做法 油焖大虾营养价值及口感介绍

油焖大虾美食推荐:

湖北的大虾,要属潜江大虾最为美味,也因此,很多位于潜江的饭店都会有这道名菜,其中的口味堂的油焖大虾就是经典的武汉风味,用“油焖”方法制成的大虾十分够味,吃起来就是一个“爽”字,而且在配料中,加入了十多种中药材,在享用美味的同时,还能养生,何乐而不为呢?

除了口味堂,还有吴家山吴北路的亮亮虾城,虾子个大,味道鲜美,招牌菜是蒜蓉大虾,吃了一盆还想吃,味道回味无穷。

本文地址:武汉美食频道 https://www.hubei88.com/meishi/whms/83367.html ,楚汉网—湖北本地生活服务平台,捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,禁止转载,违者必究,谢谢!

武汉美食
责任编辑:蚰蜒
相关文章相关阅读
  • 总排行
  • 月排行
  • 周排行

精彩推荐